BENGKULU, RAKYATBENGKULU.COM - Gorengan adalah salah satu camilan yang paling banyak disukai oleh masyarakat Indonesia.
Rasanya yang enak dan renyah akan menjadi alasan mengapa gorengan begitu banyak sekali diburu.
Meski pun banyak yang bilang gorengan itu tidak sehat untuk dikonsumsi, namun apabila sesekali untuk mengonsumsinya tidak masalah, asalkan porsinya tidak secara berlebihan.
Dengan orang yang begitu cukup banyak menjajakan gorengan, Anda pun juga bisa untuk membuatnya sendiri di rumah. Hanya modal bahan sederhana Anda pun sudah bisa membuat gorengan.
Nah, kali ini Rakyatbengkulu.com telah merangkum aneka resep gorengan dari berbagai sumber. Mari simak resepnya berikut ini:
BACA JUGA:Bentuk yang Unik! Ini Resep Roti Melon Pan Khas Jepang yang Lembut di Dalam, Renyah di Luar
BACA JUGA:Resep Gulai Tunjang yang Lezat dan Tips Agar Kaki Sapi Empuk dan Kenyal
1. Resep Lumpia isi Ayam
Bahan-bahan:
- 10 lembar kulit lumpia
- 250 gram daging ayam cincang
- 1 wortel besar, parut halus
- 100 gram kubis/kol, iris halus
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
BACA JUGA:Resep Ham Ayam Tanpa Tepung Ala Devy Anastasia, Cocok untuk Diet
BACA JUGA:4 Resep Minuman Khas Bali Non-Alkohol, Enak dan Segar yang Wajib Dicoba!
- Panaskan sedikit minyak dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum, kemudian masukkan daging ayam cincang. Tumis hingga ayam berubah warna.
- Masukkan wortel parut dan kubis iris ke dalam wajan. Tumis hingga sayuran layu, sekitar 3-4 menit.
- Tambahkan kecap manis, garam, dan merica bubuk. Aduk rata dan masak selama beberapa menit lagi hingga semua bahan matang dan bumbu meresap. Koreksi rasanya sesuai selera.
- Ambil selembar kulit lumpia. Letakkan secukupnya adonan isi di salah satu ujungnya. Lipat kedua sisi sampingnya ke dalam, lalu gulung secara rapat.
- Oleskan sedikit air pada ujung kulit lumpia untuk merekatkannya dengan rapi.
- Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Goreng lumpia hingga keemasan dan crispy, sekitar 3-4 menit. Angkat dan tiriskan.
- Lumpia isi ayam siap disajikan. Bisa disantap dengan saus sambal atau saus favorit Anda.
Aneka Resep Gorengan yang Super Lezat, Ada Lumpia isi Ayam hingga Pisang Goreng Pasir--Instagram.com/ dellasuzura
2. Resep Tahu Crispy
Bahan-bahan:
BACA JUGA:Resep Cendol Tepung Beras Anti Gagal, Cocok Dinikmati saat Arisan Keluarga
BACA JUGA:Resep dr Zaidul Akbar: 7 Cara Mengatasi Stres untuk Mengembalikan Kesehatan Mental
- 1 blok tahu (ukuran sedang), potong-potong tipis
- 100 gram tepung terigu
- 50 gram tepung beras
- 1 sendok teh bubuk bawang putih
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh garam
- Air secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat:
BACA JUGA:Nikmat dan Bikin Nagih, Resep Bakso Daging Ayam Ala Rumahan
BACA JUGA:3 Resep Mie Aceh Ala Rumahan, Dijamin Enak dan Gurih Rempahnya Terasa!
- Potong tahu menjadi irisan tipis. Usahakan potongan tahu tidak terlalu tebal agar bisa crispy saat digoreng.
- Dalam mangkuk terpisah, campurkan tepung terigu, tepung beras, bubuk bawang putih, merica bubuk, dan garam. Aduk rata.
- Tuangkan air sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung sambil diaduk hingga adonan berbentuk pasta yang kental. Pastikan adonan tidak terlalu encer.
- Celupkan potongan tahu ke dalam adonan tepung, pastikan semua bagian tahu terbalut rata dengan adonan.
- Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang hingga cukup panas. Goreng potongan tahu yang sudah dibalut tepung hingga kecokelatan dan crispy. Pastikan tahu diputar-balik agar matang merata dan berwarna keemasan.
- Angkat tahu crispy dari minyak panas, tiriskan di atas kertas minyak atau tisu dapur untuk menghilangkan sisa minyak.
- Tahu crispy siap disajikan sebagai camilan atau pendamping makanan lainnya. Nikmati selagi hangat dengan saus favorit Anda.
3. Resep Pisang Goreng Pasir
Bahan-bahan:
BACA JUGA:Aneka Resep Membuat Camilan dari Jagung Manis, Enak dan Pastinya Bikin Ketagihan
BACA JUGA:3 Resep Membuat Cireng Ala Rumahan yang Enak, Salah Satunya Ada Cireng Isi Ayam
- Pisang raja matang, potong-potong sesuai selera
- Tepung roti halus atau tepung roti tawar
- Minyak untuk menggoreng
- Gula halus untuk taburan
Cara Membuat:
- Potong-potong pisang menjadi bagian-bagian kecil sesuai selera.
- Ambil tepung roti halus atau tawar di dalam mangkuk.
- Gulingkan potongan-potongan pisang dalam tepung roti hingga semua bagian terbalut rata dengan tepung roti.
- Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Pastikan minyak cukup panas sebelum memasukkan pisang. Goreng pisang hingga kecokelatan dan renyah.
BACA JUGA:3 Resep Sayur Lodeh yang Enak dan Lezat, Wajib Coba Buat di Rumah untuk Hidangan Keluarga
BACA JUGA:Aneka Resep Masakan Rumahan yang Praktis, Cocok untuk Lauk Pendamping
- Setelah matang dan berwarna keemasan, angkat pisang goreng dan tiriskan di atas kertas minyak atau tisu dapur untuk menghilangkan sisa minyak.
- Pisang goreng pasir siap disajikan. Bisa ditaburi dengan gula halus atau disantap langsung.
Demikianlah tadi aneka resep gorengan yang super lezat dan bisa Anda buat sendiri di rumah, dan selamat mencoba.