3 Resep Masakan Serba Daging Bebek yang Enak, Varian Sambal Hijau Paling Favorit

- Masukkan potongan bebek ke dalam wajan. Aduk rata dengan bumbu tumis.

- Tambahkan air, garam, dan gula. Masak dengan api kecil hingga bebek empuk dan bumbu meresap, sekitar 30-40 menit. Jika kuah terlalu kental, tambahkan sedikit air. Angkat bebek dan tiriskan.

- Goreng cabai hijau, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, dan tomat hijau dalam minyak goreng hingga layu dan harum. Tiriskan.

- Haluskan semua bahan sambal dengan blender atau ulekan bersama terasi. Kemudian tambahkan air asam jawa, garam, dan gula sesuai selera.

- Panaskan sedikit minyak dalam wajan. Tumis sambal hijau hingga harum.

- Masukkan potongan bebek ke dalam wajan sambal. Aduk rata hingga bebek terbalut sambal hijau.

- Sajikan bebek sambal hijau dengan nasi putih hangat.

3. Resep Bebek Rica-rica

Bahan-bahan:

BACA JUGA:Siap – Siap, Bawaslu Rejang Lebong Segera Buka Rekrutmen PTPS Pilkada Serentak 2024

BACA JUGA:Kerugian Negara Mencapai Rp804 Juta, Mantan Kades dan Kaur di Lebong Ditahan Polisi

- 1 ekor bebek, potong-potong

- 2 sendok makan minyak goreng

- 1 batang serai, memarkan

- 2 lembar daun salam

- 2 lembar daun jeruk