Bahan Tambahan:
- 2 sendok makan minyak goreng
- 1 sendok makan gula merah serut atau gula pasir
- 1 sendok makan air asam jawa
- Garam secukupnya
Cara Membuat:
BACA JUGA:Resep Takoyaki Ala Chef Devina Hermawan, Bisa untuk Stok Anak Sekolah
BACA JUGA:Viral Jajanan Mochi Daifuku Cocok Jadi Ide Jualan, Begini Resep Pembuatannya
- Panaskan sedikit minyak dalam wajan.
- Goreng teri hingga kering dan renyah. Angkat dan tiriskan.
- Goreng kacang tanah hingga berwarna keemasan dan matang. Angkat dan tiriskan.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit (jika digunakan), dan terasi dengan menggunakan blender atau ulekan.
- Panaskan 2 sendok makan minyak dalam wajan.
- Tumis bumbu halus hingga harum dan matang, sekitar 2-3 menit.
- Masukkan teri dan kacang ke dalam tumisan bumbu. Aduk rata hingga teri dan kacang tercampur dengan bumbu.
- Tambahkan gula merah, garam, dan air asam jawa (jika digunakan). Aduk rata.