5 Makanan Khas Nusa Tenggara Timur Ini Wajib Dicoba, Nikmati Sensasi Hidangan Berbeda

Rasanya yang alami dengan sensasi khas NTT yang asin dan gurih menjadikan citarasa kuliner satu ini ditunggu-tunggu penyajiannya.

Dapat menggunakan jagung, kacang tanah, kacang hijau, dan labu catemak cagung dimasak secara direbus dengan memberikan  bumbu hingga dapati sensasi lezatnya hidangan NTT tersebut.

BACA JUGA:Pesona Kue Bolu Koja Khas Bengkulu: Jadi Santapan Lezat Para Pecinta Makanan Manis

3. Rumpu Rampe

Adalagi yang unik dalam menikmati makanan khas Nusa Tenggara Timur yakni Rumpu Rampe, berasal dari Maumere.

Rumpu Rampe merupakan masakan daun pepaya dan bunga pepaya yang dicampur kemudian ditumis bersama bawang merah, bawang putih, cabe merah, dan cabe rawit.

Kamu akan mendapatkan sensasi pahit dari rasa daun dan bunga pepaya namun meskipun begitu bumbu yang diracik memberikan kenikmatan tersendiri bagi pencinta tumisan pahit.

BACA JUGA:Kenali Bahaya Makan Seafood, Pastikan Masakan Matang Sempurna, Agar Terhindar dari Keracunan Makanan

4. Sei Sapi

Makanan khas NTT lainnya yang berasal dari pulau Rote yakni Sei Sapi. Awalnya Sei Sapi tidak menggunakan daging sapi namun penduduk setempat memakan daging buruan mereka seperti rusa atau babi hutan. 

Namun setelah berkembang hal tersebut ditinggalkan menjadi daging sapi yang diiris tipis memanjang kemudian diasapi. 

Pengasapan ini digunakan arang dan kayu tanaman kosambi dalam proses pengasapan hal tersebut memberikan aroma istimewa bagi makanan khas NTT wajib dicoba tersebut.

BACA JUGA:Unik! 7 Minuman Khas Nusa Tenggara Timur Ini Harus Dicoba Wisatawan

5. Ikan Kuah Belimbing

Terakhir makanan khas NTT yang wajib dicoba yakni Ikan Kuah Belimbing. Biasanya masyarakat menggunakan ikan tongkol lalu dibumbui dan dimasak seperti sop.

Sumber: