Ini Dia Pengganti Nasi yang Dapat Turunkan Gula Darah

BENGKULU, RAKYATBENGKULU.COM - Pada ulasan berikut ini ada bahan pangan yang bisa dijadikan pengganti nasi dan bisa menurunkan gula darah.

Beras yang dikonsumsi oleh kita ternyata memiliki kandungan glukosa yang tinggi.

Dimana kalau kandungan glukosa tinggi ini, sangat tidak dianjurkan bagi mereka yang mengidap penyakit gula darah.

Ada produk olahan pangan yang dapat menggantikan beras untuk mereka yang mengidap penyakit gula darah.

BACA JUGA:Kenali Posisi Tidur untuk Penderita Vertigo, 6 Tips Agar Bisa Tidur dengan Nyaman

Yaitu beras porang yang merupakan produk olahan dari umbi porang yang sudah diolah menjadi bentuk mirip beras.

Diketahui umbi porang ini sendiri berasal dari tanaman Amorphophallus muelleri.

Yang habitat tumbuhnya di berbagai wilayah tropis, terutama di Asia Tenggara seperti Indonesia.

Presiden Jokowi bahkan pernah mengatakan kalau porang dapat menjadi alternatif pengganti nasi.

BACA JUGA:Rendah Kalori dan Kaya Nutrisi, Buah Blewah Cocok untuk Diet, Bisa Bantu Jaga Kesehatan Kulit

Adapun untuk proses pembuatan beras porang ini yang mana pengolahan umbi porang menjadi tepung.

Selanjutnya tepung porang ini dijadikan beras melalui proses penggilingan dan pemrosesan yang khusus.

Diketahui beras porang ini mempunyai tekstur yang agak mirip dengan beras biasa.

Namun memiliki keunggulan nutrisi tertentu dan adalah alternatif untuk mereka yang memiliki intoleransi terhadap beras biasa atau ingin mencoba variasi baru di dalam makanannya.

Sumber: