Bernilai Ekonomis Tinggi, Lobster Kaya Protein dan Vitamin, Ini 4 Manfaat Lobster untuk Kesehatan

Jika kamu memiliki masalah jantung, lebih baik berhati-hati dengan jumlah lobster yang dikonsumsi.

Toh kandungan omega-3 dan omega-6 yang tinggi pada lobster dapat membantu menjaga kolesterol pada tingkat normal.

 

 

Macam-macam Jenis Lobster

Di pasar kamu akan menemukan aneka jenis lobster yang biasa dikonsumsi. Khusus di laut Bengkulu, biasanya ditemukan 4 jenis lobster yang bisa dikonsumsi. 

 

1. Lobster Mutiara

Lobster mutiara ini merupakan salah satu spesies lobster yang memiliki nilai jual yang cukup tinggi di bandingkan lobster lainnya, lobster ini sering ditemukan di laut dalam dengan hamparan pasir berkisar 50 – 100 meter. 

Lobster mutiara punya tubuh yang beruas-ruas seperti udang. Permukaan tubuh lobster ini sebagian besar ditutupi cangkang keras berkapur. 

 

Kepala atau cephalothorax memiliki tubuh utama yang sangat tebal dan ditutupi duri. Lobster ini memiliki dua pasang antena di kepalanya, satu di punggung dan satu lagi tanpa duri tajam. 

Bagian tubuh yang disebut perut mempunyai 6 pasang kaki. Ekor lobster yang disebut europod atau telson memiliki struktur pelat tipis yang lentur dan lentur. Rata-rata total panjang dewasa lobster ini adalah 50 cm.

 

2. Lobster Pasir

Sumber: