Resep Tongseng Kepala Kambing dan Tongseng Kambing Tanpa Santan yang Gampang Dibuat

- 7 buah cabai merah.

Cara membuat:

- Panaskan minyak untuk menumis bumbu dan masukkan bawang iris, lalu tumis sampai harum.

- Kemudian masukkan bumbu halus, serai, daun jeruk, lengkuas dan juga daun salam, lalu tumis.

- Selanjutnya masukkan daging kambing, lalu aduk sampai rata dan tambahkan air kelapa, kembali aduk sampai rata, lalu tutup biarkan bumbu meresap dan daging melunak.

- Setelah 10 menit, buka penutupnya dan aduk samapi rata, tambahkan kecap asin dan kecap manis, aduk rata kembali.

- Kemudian tambah garam dan merica secukupnya saja.

BACA JUGA:Resep Sate Ayam Madura: Tips Memasak & Bumbu Khas yang Wajib Kamu Coba!

- Setelah daging menjadi empuk, lalu masukkan irisan cabai rawit dan juga daun bawang.

- Lalu tambahkan air bila perlu.

- Selanjutnya masukkan irisan tomat, dan aduk sebentar.

- Kemudian angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng.

Bukankah sangat gampang membuat tongseng kambing ini di rumah, semoga Anda sukses membuatnya.

 

Sumber: