Sering Diabaikan, Ternyata Jamur Kelapa Sawit Miliki Manfaat untuk Kesehatan Manusia

2. Kaya Vitamin B, C, dan D

Dikarenakan asam lemak tak jenuh yang terkandung di dalam jamur sawit ini memberikan nutrisi berupa vitamin B, C, dan D di tubuh manusia.

Manfaat vitamin B antara lain sebagai antioksidan yang membantu melawan efek radikal bebas yang merusak sel-sel dalam tubuh. 

Adapun manfaat jamur sawit yang lain berhubungan dengan nutrisi manfaat vitamin C yang tinggi, yaitu dapat menjaga metabolisme serta sistem kekebalan tubuh. 

BACA JUGA:5 Fakta Unik Tentang Minyak Kelapa Sawit yang memiliki Manfaat Serba Guna

Sedangkan kandungan manfaat vitamin D-nya memiliki manfaat utama untuk menjaga kesehatan tulang.

3. Memiliki Kandungan Mineral

Dengan adanya mineral yang terkandung di dalam jamur sawit seperti potasium, fosfor, kalsium, dan magnesium.

Komponen ini sudah menjadikan jamur sebagai suplemen makanan yang sehat dan aman untuk dikonsumsi sebagai makanan tambahan untuk yang sedang menjalankan diet sereal.

4. Rendah Lemak

Selain itu, untuk total lemak yang terkandung di dalam jamur sawit ini tergolong rendah, dari total lemak yang terkandung di dalam jamur sawit, kadar lemak tak jenuh jamak (polyunsaturated fatty acids) ini memiliki level yang relatif tinggi, yaitu sekitar 72 hingga 85 persen.

Hal ini disebabkan adanya kandungan asam linoleat yang terdapat di dalam jamur, karena tingginya asam linoleat inilah salah satu alasan mengapa jamur merupakan makanan yang sehat.

BACA JUGA:11 Macam Produk Hasil Olahan Kelapa Sawit yang Bermanfaat dalam Kehidupan

5. Menjaga Kolesterol

Dikarenakan tingginya asam linoleat yang berhubungan dengan level kolesterol di dalam darah, pada penelitian menunjukkan kalau asupan makanan yang kaya asam linoleat secara signifikan bisa menurunkan kadar LDL (kolesterol jahat) dalam darah.

Sumber: