4 Olahan Serba Jengkol yang Membangkitkan Selera Makan, Resep dan Cara Membuatnya

BACA JUGA:3 Resep Mie Celor Enak dan Lezat Buatan Rumahan

- 13 siung bawang merah.

- 7 siung bawang putih4 butir kemiri.

- 1 ruas jahe.

- 1 ruas kunyit.

- 100 gram cabai rawit merah.

Cara Membuat:

- Rebus jengkol bersama daun salam sampai jengkol menjadi empuk, lalu angkat dan tiriskan.

- Kupas jengkol, lalu geprek smpai pipih.

- Lalu tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk sampai harum.

- Masukkan jengkol ke tumisan. Tambahkan garam, gula, dan kaldu. Aduk rata.

- Lalu tuang santan, dan aduk rata lalu masak sampai mendidih.

- Masak sampai santan meresap dan mengental, lalu angkat dan sajikan. 

Selamat mencoba resep olahan berbahan jengkol, semoga Anda suka.

 

Sumber: