3 Resep Masakan Belut yang Nikmat dan Gurih, Bikin Ketagihan!

- 1/2 sdt garam.

Bahan sambal:

BACA JUGA:Resep Kue Bay Tat dan Perut Punai Khas Bengkulu, Bisa Dibuat di Rumah!

- 2 siung bawang putih, geprek.

- 5 siung bawang merah, geprek.

- 1 jempol kencur 2 cm, potong-potong.

- 5 buah cabai rawit merah.

- 20 buah cabai rawit hijau.

- Garam secukupnya.

- Penyedap rasa secukupnya.

Cara membuat:

BACA JUGA:Rahasia Lezatnya Ayam Tulang Lunak: Tips dan Resep Nusantara

- Bersihkan belut yang sudah dipotong lalu cuci bersih, dan tambahkan perasan air jeruk nipis, lalu diamkan kurang lebih selama 15 menit lalu bilas.

- Kemudian tambahkan bumbu halus dan aduk sampai rata, lalu diamkan sebentar hingga bumbu meresap.

- Goreng belut ke dalam minyak panas sampai matang, lalu buang tulang di dalamnya.

Sumber: