Mengenal Belgian Blue, Sapi dengan Otot Besar dan Kekar di Dunia

BENGKULU,RAKYATBENGKULU.COM - Sapi Belgian Blue merupakan jenis Sapi yang terkenal karena ototnya yang sangat besar dan pertumbuhannya yang cepat. 

Sapi Belgian Blue ini berasal dari Belgia dan merupakan hasil dari seleksi genetik yang intensif untuk menghasilkan daging dengan kualitas dan kuantitas yang tinggi. 

Adapun salah satu ciri khas dari sapi Belgian Blue ialah adanya mutasi pada gen myostatin.

Yang menghambat pengendalian pertumbuhan otot sehingga sapi ini memiliki massa otot yang lebih besar dibandingkan sapi lainnya. 

BACA JUGA:250 Dosis Vaksin Jembrana untuk Sapi di Rejang Lebong

BACA JUGA:4 Resep Serba Dendeng Sapi Pedas dengan Bumbu-Bumbu Khas

Dikarenakan otot yang besar ini, sapi Belgian Blue juga dikenal dengan istilah sapi berotot ganda atau double muscled.

Diketahui keunggulan sapi Belgian Blue ini terletak pada rasio daging yang lebih tinggi, rendah lemak, dan efisiensi pakan yang baik. 

Akan tetapi, karena ukuran ototnya yang besar, sapi Belgian Blue ini sering menghadapi tantangan dalam proses kelahiran yang memerlukan intervensi medis, seperti operasi caesar, untuk membantu kelahiran anak sapi.

sapi Belgian Blue ini terletak pada rasio daging yang lebih tinggi, rendah lemak, dan efisiensi pakan yang baik--Instagram.com/CasttleBuffaloClub

Mengutip dari berbagai sumber, sapi Belgian Blue ini dihasilkan melalui proses seleksi genetik yang intensif dan pemuliaan untuk mencapai beberapa tujuan utama:

BACA JUGA:Punya Sapi dan Kerbau, Anda Wajib Kenali Penyakit Hewan Ternak Ini

BACA JUGA:Cermat Memilih Hewan Kurban! Waspadai Jenis-jenis Penyakit Berikut Ini, Sering Menyerang Sapi dan Kambing

1. Untuk Peningkatan Produksi Daging

Sumber: