Makanan Tradisional Indonesia: 4 Variasi Resep Oncom yang Menggugah Selera

3. Pepes Oncom

Bahan-bahan:

300 gram oncom, haluskan.

2 siung bawang putih, haluskan.

5 butir bawang merah, haluskan.

3 buah cabai rawit, iris tipis.

1 batang daun bawang, iris tipis.

2 lembar daun salam.

Garam dan gula secukupnya.

Daun pisang untuk membungkus.

BACA JUGA:7 Manfaat Mengonsumsi Tunjang dan Aneka Resep Masakan Tunjang yang Enak

Cara Membuat:

- Untuk proses pembuatannya, kamu cukup campur oncom dengan bawang putih, bawang merah, cabai rawit, daun bawang, garam, dan gula hingga tercampur secara merata.

- Kemudian, ambil satu lembar daun pisang dan letakkan daun salam di atasnya, lalu tuang adonan oncom di atas daun salam tersebut dan bungkus dengan kencang.

- Setelah itu, kukus pepes oncom selama kurang lebih 30 menit sampai benar-benar matang.

Sumber: berbagai sumber