Lebih Enak dari Daging, Resep Tahu Terong Pedas yang Menggugah Selera

Tambahkan kecap manis, saus tomat, saus tiram, dan minyak wijen, dan beri sedikit air. 

Tambahkan merica bubuk dan sedikit garam lalu koreksi rasa hingga di rasa pas.

Masukkan terong dan tahu yang tadi sudah digoreng, lalu aduk-aduk hingga tercampur rata dengan bumbu.

Setelah air terlihat mulai menyusut, angkat Tahu Terong Pedas manis ke piring saji dan siap untuk disajikan.

BACA JUGA:Makanan Ini Jangan Terlalu Sering Dikonsumsi, Berdampak Buruk untuk Kesehatan

Manfaat Makan Terong

Terong diketahui memiliki kandungan nutrisi yang banyak, sehingga baik untuk kesehatan tubuh jika rutin di konsumsi.

1. Menekan risiko penyakit jantung

Terong yang berwarna ungu diketahui memiliki kandungan zat antioksidan nasunin, yang memberikan manfaat menekan risiko penyakit jantung. 

Nasunin juga memiliki kemampuan dalam membantu menurunkan kadar kolesterol jahat dalam darah. 

2. Mencegah penyakit diabetes

Terong ungu juga memiliki kandungan serat dan polfenol yang berguna dalam menurunkan kadar gula darah. 

Selebihnya, terong juga dapat membantu mengurangi penyerapan gula dan meningkatkan kadar hormon insuli dalam darah. 

BACA JUGA:Rekomendasi Menu Makanan di Acara Pernikahan Ketika Bosan dengan Menu Prasmanan yang Itu-itu Aja

3. Menurunkan Berat Badan

Sumber: berbagai sumber