Bonggol Pisang Bisa Diolah Jadi Hidangan Lezat dan Nikmat, 3 Resep Ini Bisa Dicoba di Rumah

- 2 cm kunyit, bakar atau 1 sdm kunyit bubuk

- 2 cm jahe

- 1 sdt ketumbar

 Cara Memasak:

BACA JUGA:Mudah Direcook, Ini Resep dan Cara Membuat Pempek Pistel Anti Gagal

BACA JUGA:Nikmat Hingga Lapisan Terakhir, Ini Resep Bolu Lapis Nanas Khas Palembang

- Tumis bumbu halus (bawang merah, bawang putih, cabai merah, kunyit, jahe, dan ketumbar) dengan sedikit minyak sampai harum dan matang.

- Masukkan potongan bongkol atau batang pisang yang sudah dipotong ke dalam tumisan bumbu. Aduk-aduk hingga bonggol pisang tercampur rata dengan bumbu tumis.

- Tuangkan santan ke dalam panci. Masukkan daun salam, lengkuas, dan serai yang sudah dimemarkan. Aduk rata dan biarkan mendidih.

- Biarkan gulai mendidih dengan api kecil sambil sesekali diaduk. Masak sampai bonggol pisang empuk dan bumbu meresap ke dalamnya.

- Tambahkan garam dan gula secukupnya sesuai selera. Aduk rata dan masak sebentar lagi sampai bumbu tercampur sempurna.

- Angkat dan hidangkan gulai santan bonggol batang pisang selagi hangat bersama nasi putih atau nasi kuning.

3. Resep Sayur Ares

Bahan-bahan:

BACA JUGA:Ingin Membuat Dodol Durian dan Dodok Nanas? Begini Resep dan Caranya

Sumber: