Enaknya Maknyus! Berikut Resep Masakan Tahu Tempe Rumahan yang Menyehatkan

- 4 siung bawang merah

- 3 siung bawang putih

- 2 cm jahe

- 2 cm lengkuas

- 2 butir kemiri, sangrai

Cara Membuat:

BACA JUGA:Tahun Ular Kayu 2025: Shio yang Bakal Dapat Kejutan Besar, Positif atau Negatif?

BACA JUGA:6 Dampak Serangan Kumbang Badak Penggerek Batang dan Cara Pencegahannya pada Tanaman Kelapa Sawit

- Goreng tahu dan tempe dalam minyak panas hingga sedikit kering. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.

- Haluskan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, dan kemiri menggunakan blender atau ulekan.

- Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

- Tambahkan kecap manis, air asam Jawa, gula merah, garam, dan ketumbar bubuk ke dalam tumisan bumbu. Aduk rata.

- Tuang air ke dalam wajan. Aduk rata dan biarkan mendidih.

- Masukkan tahu dan tempe ke dalam kuah bumbu. kemudian aduk rata sampai semua bahan tercampur dengan bumbu.

- Masak dengan api kecil hingga kuah mengental dan bumbu meresap ke dalam tahu dan tempe. Aduk sesekali supaya tidak gosong dan bumbu meresap dengan merata.

Sumber: