Kue Khas Tiongkok, Resep dan Cara Membuat Kue Bulan dengan Pasta Biji Teratai

- Setelah menjadi 12 bagian yang sama besar, bentuk adonan menjadi bulat lalu pipihkan.

- Bentuk kue bulan dan setiap kue bulan terdiri dari satu bulatan adonan kulit, bulatan pasta biji teratai atau kacang merah, dan setengah kuning telur yang sudah diasinkan. 

BACA JUGA:Cara Membuat Teh Bunga Telang dan Manfaat yang Diperoleh untuk Kesehatan

BACA JUGA:5 Manfaat Wedang Jahe Bagi Kesehatan dan Menjaga Daya Tahan Tubuh

- Buat lubang pada pasta biji teratai atau kacang merah, dan letakkan kuning telur di dalamnya. 

- Bentuk agar kuning telur terbungkus seluruhnya oleh pasta biji teratai atau kacang merah.

- Ulangi proses ini hingga seluruh adonan habis dan kamu akan mendapatkan 12 kir bulan.

- Selanjutnya, semprot cetakan kue bulan dengan semprotan antilengket (nonstick spray). 

- Lalu tekan dengan lembut masing-masing kue bulan ke dalam cetakan, dan keluarkan kue bulan dari cetakan dengan meletakkan di loyang datar (baking sheet). 

BACA JUGA:Ikan Bisa Mengandung Merkuri? Kenali Penyebab dan Efek Buruknya Pada Kesehatan

BACA JUGA:Penting untuk Kesehatan: Kenali Ciri-ciri Ikan yang Mengandung Merkuri Sebelum Mengonsumsinya

- Masukkan semua kue bulan tersebut ke dalam oven, dan tunggu selama 10-12 menit.

- Dan saat kue bulan dipanggang, kamu dapat membuat olesan telur dengan mengocok putih dan kuning telur, lalu saring.

- Keluarkan kue bulan dari oven setelah kira-kira 5 menit lamanya, lalu olesi dengan telur yang sudah dikocok tadi. 

- Dan masukkan kembali kue bulan ke dalam oven hingga warnanya cokelat keemasan. 

Sumber: berbagai sumber