Bercita Rasa Tinggi: Perbedaan Merica dan Andaliman, Bumbu Dapur yang Unik

Andaliman juga kaya akan manfaat kesehatan, terutama karena kandungan antioksidannya yang tinggi.

Rempah ini dipercaya memiliki sifat antiinflamasi, meningkatkan sirkulasi darah, dan membantu meredakan nyeri otot.

BACA JUGA:Kehamilan yang Sehat: 8 Cara Menjaga Kesehatan Reproduksi

BACA JUGA:Manfaat Gula Singkong: Pengganti Gula Sehat dan Bebas Gluten yang Wajib Dicoba!

Kesimpulan

Meskipun sering dianggap mirip karena sama-sama memberikan sensasi pedas, merica dan andaliman memiliki perbedaan yang signifikan.

Mulai dari asal, bentuk, rasa, penggunaan dalam masakan, serta manfaat kesehatannya.

Merica lebih umum digunakan di berbagai masakan dunia, sementara andaliman memiliki keunikan tersendiri dalam masakan khas Batak.

Memahami perbedaan ini membantu kita lebih bijak dalam memilih rempah yang tepat untuk menciptakan hidangan yang lezat dan bercita rasa tinggi.

Sumber: