Jangan Ragu! Cara Membuat Bubur Kacang Hijau Sehat Tanpa Tinggi Kolesterol

RAKYATBENGKULU.COM - Bubur kacang hijau adalah salah satu makanan tradisional Indonesia yang digemari banyak orang.

Bubur kacang hijau memberikan rasa yang manis dan teksturnya yang lembut.

Selain enak, makanan ini juga kaya akan nutrisi, terutama protein nabati, serat, serta berbagai vitamin dan mineral.

Namun, penggunaan santan dalam bubur kacang hijau sering kali menjadi perhatian bagi mereka yang ingin mengurangi asupan kolesterol.

Lantas, bagaimana cara membuat bubur kacang hijau yang sehat tanpa tinggi kolesterol?

BACA JUGA:Resep Ikan Patin Santan Tempoyak Ala Chef Rudy Choirudin: Sajian Khas Sumatera Selatan yang Nikmat

BACA JUGA:Ini 8 Bahan Makanan Pengganti Santan untuk Menu Puasa dan Lebaran, Anti Kolesterol

Berikut adalah resep dan tips untuk menyajikan bubur kacang hijau yang lezat dan tetap sehat.

Manfaat Kacang Hijau untuk Kesehatan

Sebelum masuk ke resep, ada baiknya kita mengetahui manfaat kacang hijau bagi kesehatan.

1. Sumber Protein Nabati

Cocok untuk menjaga kesehatan otot dan jaringan tubuh.

2. Kaya Serat

Membantu melancarkan pencernaan dan mengontrol kadar gula darah.

Sumber: