2. Tumis bumbu halus dan semua bahan bumbu ( kecuali belimbing wuluh dan daun kemangi). Tambahkan air. Aduk rata.
3. Setelah mendidih, masukkan ikan, jangan terlalu sering mengaduk- aduk. Mask hingga air sedikit menyusut.
4. Masukkan belimbing wuluh dan tomat. Aduk rata. Koreksi rasa.
5. Setelah ikan matang dan bumbu meresap, masukkan daun kemangi sesaat sebelum mematikan api. Angkat dan sajikan.
Kategori :