Setelah bumbu mengeluarkan aroma harum, masukkan tempe dan kacang tanah sambil diaduk-aduk.
Terakhir masukkan teri.
Aduk hingga semua bumbu tercampur rata dan sampai bumbu kering dan menempel.
Matikan api, kemudian aduk kering tempe hingga wajan dingin.
4. Resep Kering Tempe Teri Medan
Resep kering tempe teri Medan merupakan salah satu hidangan kering yang lezat dan gurih.
Untuk membuatnya, cukup ikuti resep kering tempe ini.
BACA JUGA:RESEP NUSANTARA: Sambal Terong Hijau Rebus, Bahan dan Buatnya Simpel Bikin Makan Makin Lahap
Bahan:
1 papan tempe, potong kecil dan tipis lalu goreng hingga benar- benar kering
2 genggam kacang tanah, goreng dalam minyak panas dengan api kecil
Teri medan, goreng hingga benar- benar garing
Bumbu halus:
4 siung bawang putih
12 buah cabai keriting merah
2 ruas lengkuas, iris tipis