Ide Masakan di Rumah, Ini Dia 3 Resep Soto dari Berbagai Daerah di Indonesia yang Gurih dan Nikmat

- 4 siung bawang putih.

- 4 buah kemiri.

BACA JUGA:4 Resep Mie Nyemek, Bikin Kenyang dan Cocok Jadi Penghangat Badan

Bahan Pelengkap:

- Daun bawang.

- Bawang goreng.

- Jeruk limau.

- 15 bh cabai rawit hijau.

Cara Membuat:

- Rebus ayam kampung dan tambahkan sedikit garam, lalu buang air pertama dan tambahkan air yang baru.

- Ulangi hingga keluar kaldu dan ayam menjadi empuk, lalu angkat dan sisihkan.

BACA JUGA:3 Resep Mie Tek Tek Enak, Santapan Nikmat Disaat Hujan

- Lalu suir kasar ayam yang sudah direbus, lalu masukan kembali ayam ke dalam air kaldu yang rebusan tadi.

- Selanjutnya haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, lalu tumis dan tambahkan bumbu jahe, lengkuas dan serai yang sudah digeprek serta juga daun salam.

- Kemudian masukkan bumbu yg sudah ditumus ke dalam panci yg berisi kaldu dan ayam, dan tambahkan garam, merica dan penyedap rasa sesuai dengan selera.

- Terakhir masukan santan dan susu evaporasi dan jangan lupa koreksi rasa.