- ½ kg daging kambing, potong dadu
- 1 lembar daun jeruk
- 1 lembar daun salam
- 1 batang serai
- 1 ruas lengkuas, memarkan
- 1 ruas jahe, memarkan
BACA JUGA:Perhatikan Porsi dan Pengolahannya, Ini 7 Tips Tetap Sehat Saat Konsumsi Daging
Bumbu Halus:
- 1 sdt garam
- Penyedap masakan, secukupnya
- 3 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- ¼ sdt ketumbar bubuk
- Sejumput lada bubuk
- ¼ sdt kunyit bubuk
BACA JUGA:Jangan Buang Tetelan Daging Kurban, Ini 4 Resep Lezat Tetelan Sapi Hidangan Iduladha 1445 H