- Kaldu jamur, garam dan gula secukupnya.
Cara Membuat:
BACA JUGA:4 Resep Mie Kwetiau Lezat dan Gurih, Praktis dan Gampang Dibuat!
- Rendam cumi asin dengan air panas untuk menghilangkan kotoran dan rasa asinnya, lalu cuci bersih dan tiriskan.
- Bila cumi berukuran agak besar, sebaiknya potong-potong sesuai dengan selera, lalu cuci lagi dan tiriskan.
- Lalu goreng setengah matang, cumi asin dan tiriskan.
- Kemudian haluskan semua bumbu, terkecuali tomat.
- Lalu tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, dan tumis sampai harum lalu tambahkan sedikit air.
- Kemudian masukkan cumi asin, petai, garam, kaldu jamur dan juga gula pasir, lalu aduk-aduk.
- Lalu tambahkan potongan tomat, tumis, sampai agak layu.
- Bila sudah matang, lalu angkat dan sambal cumi asin petai sudah siap disajikan.
2). Resep Sambal Tempe Kemangi
BACA JUGA:3 Resep Camilan yang Lezat Berbahan Dasar Labu Kuning, Gampang Dibuat di Rumah!
Bahan:
- 1 papan tempe seberat 100 gram.
- 1 genggam daun kemangi segar.