- Arame
Rumput laut yang memiliki rasa ringan, manis, dan tekstur yang kuat serta bisa diolah untuk berbagai hidangan, termasuk makanan yang dipanggang.
BACA JUGA:Daging Kelinci Boleh Dikonsumsi, Ini 6 Manfaatnya untuk Kesehatan Tubuh
- Wakame
Jenis ganggang cokelat yang biasa digunakan untuk membuat salad rumput laut segar atau sup.
- Dulse
Ganggang merah yang memiliki tekstur lembut dan lebih kenyal, biasanya digunakan untuk menambah rasa ke berbagai hidangan atau dimakan sebagai camilan kering.
- Chlorella
Ganggang air tawar hijau, umumnya diolah menjadi suplemen dalam bentuk bubuk.
- Agar dan karagenan
Memiliki bentuk jelly yang biasanya digunakan sebagai bahan pengikat dan pengental dalam berbagai produk makanan.
- Spirulina
Dikenal dengan sebutan ganggang air tawar biru-hijau yang dapat dikonsumsi dan dijual dalam bentuk tablet, serpihan, atau bubuk
BACA JUGA:Jaga Imunitas Tubuh hingga Redakan Nyeri, Ini Deretan Manfaat Mengonsumsi Kacang Panjang
Kandungan Nutrisi Rumput Laut
Tiap 100 gram rumput laut mentah, diketahui memiliki kandungam berbagai nutrisi berikut: