Berikut ini merupakan manfaat mengonsumsi rumput laut secara rutin yang bisa kamu peroleh.
1. Meningkatkan fungsi tiroid
Untuk diketahui, kelenjar tiroid melepaskan hormon untuk membantu produksi energi, reproduksi, dan perbaikan sel yang rusak di dalam tubuh.
Agar dapat menjalankan fungsinya, kelenjar tiroid membutuhkan asupan yodium untuk membuat hormon.
Tanpa yodium yang cukup, tubuh akan mengalami perubahan berat badan, sering lelah, bahkan muncul pembengkakan di leher.
BACA JUGA:6 Manfaat Telur Asin yang Sangat Baik untuk Kesehatan, Diantaranya Menjaga Kesehatan Otak
Nah, salah satu cara untuk mencukupi asupan yodium adalah dengan rutin mengonsumsi rumput laut.
Dan jenis rumput laut yang memiliki kandungan yodium tertinggi adalah nori, wakame, dan kombu.
2. Meningkatkan kesehatan jantung
Seperti diketahui, rumput laut merupakan sumber serat larut air yang baik.
Diketahui juga rumput laut memiliki kandungan asam lemak omega-3, kalium, serta antioksidan yang bermanfaat bagi kesehatan jantung.
Beberapa penelitian menyebutkan jika kandungan gizi dalam rumput laut mampu menurunkan tekanan darah, mengurangi kolesterol jahat (LDL) dan kolesterol total, serta mencegah pembekuan darah.
BACA JUGA:Ketahui 3 Cara Praktis Membuat Ekstrak Minyak Kemiri, Bisa Dilakukan di Rumah
3. Menstabilkan gula darah
Dalam sebuah penelitian menunjukkan bahwa pola makan tinggi serat, yang didapat dari sayur, buah, dan rumput laut, bisa memperbaiki kadar gula darah.
Selain itu, senyawa fucoxanthin dalam rumput laut dapat mengurangi resistensi insulin, serta menstabilkan kadar gula darah.