- 4 sdm minyak goreng.
- 2 lembar daun jeruk.
Bumbu Halus:
- 7 siung bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- 20 buah cabai rawit.
- 3 buah cabai merah besar.
- 1 buah tomat.
- Penyedap masakan, jika suka.
- Sejumput gula.
Cara Membuat:
BACA JUGA:4 Resep Nasi Goreng Enak, Praktis dan Bisa Buat Sendiri di Rumah
- Siapkan semua bahan lalu haluskan bumbu, tidak perlu memakai garam lagi karena ikan asin sudah memiliki rasa asin seperti garam.
- Lalu cuci ikan asin hingga bersih dan rendam ke dalam air hangat supaya lebih empuk.
- Selanjutnya panaskan minyak, lalu tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai harum.
- Kemudian masukkan ikan asin dan bumbu, lalu aduk rata.