Oncom 250 gram, dipotong bentuk dadu.
Bawang putih sebanyak 3 siung, dihaluskan.
Bawang merah sebanyak 5 butir, dihaluskan.
Cabai merah keriting sebanyak 5 buah, dihaluskan.
Tomat sebanyak 2 buah, dipotong dadu.
Daun salam selembar.
Serai sebatang, digeprek.
Garam dan gula sesuai selera.
Minyak goreng untuk menumis.
BACA JUGA:7 Resep Sambal Spesial Ala Rumahan, Pedasnya Nampol dan Bikin Nambuh!
Cara Membuat:
- Panaskan minyak goreng di wajan, lalu tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai merah sampai mengeluarkan aroma wangi.
- Tambahkan daun salam dan serai, dan lanjutkan menumis.
- Masukkan oncom dan aduk hingga semuanya tercampur rata.
- Tambahkan tomat, garam, dan gula.
- Masak sampai tomat menjadi lembek, dan semua bumbu tercampur sempurna.
Kategori :