Bahan-bahan:
Untuk adonan pempek:
- 250 gram ikan tenggiri atau ikan gabus, fillet dan haluskan.
- 200 gram tepung sagu.
- 100 ml air es.
- 1 butir telur.
BACA JUGA:Menu Andalan Anak Kost, Resep Nasi Goreng Putih yang Nikmat dan Menggugah Selera
BACA JUGA:3 Resep Masakan Olahan Kepiting yang Lezat, Cocok untuk Lauk Makan Siang
- 1 buah pepaya matang, potong kecil atau dihaluskan.
- Garam secukupnya.
- Penyedap rasa.
Bahan tambahan :
- 1 batang daun bawang, iris tipis.
- 2 siung bawang putih, haluskan.
Bahan untuk kuah cuko:
- 250 ml air.