- Selanjutnya masukkan ikan nila yang sudah dibersihkan ke dalam wajan. aduk-aduk perlahan agar ikan terbalut dengan bumbu.
- Tuangkan air secukupnya ke dalam wajan hingga ikan hampir terendam. Biarkan mendidih.
- Biarkan ikan nila dan bumbu kuningnya mendidih dengan api sedang hingga ikan matang dan bumbu meresap, sambil sesekali dibolak-balik agar bumbu merata.
- Setelah ikan hampir matang, tambahkan potongan tomat ke dalam wajan. Biarkan tomat matang sebentar, namun jangan terlalu lembek.
- Cicipi kuahnya dan tambahkan garam atau gula jika diperlukan, sesuai dengan selera.
- Angkat ikan nila bumbu kuning dan sajikan dalam mangkuk. Taburi dengan irisan daun bawang sebagai hiasan. Sajikan hangat dengan nasi putih.
BACA JUGA:Enak dan Menyehatkan, Ini 3 Resep Menu Makanan untuk Anak Usia 3 Tahun
BACA JUGA:3 Resep Olahan Serba Belut yang Menggiurkan dan Bergizi, Ada Varian Sambal Ijo
2. Resep IKan Nila Asam Manis
Bahan-bahan:
- 1 ekor ikan nila, bersihkan dan buang insangnya
- Minyak goreng untuk menggoreng
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
Bahan untuk saus asam manis:
- 2 sdm saus tomat