- 1/4 sdt merica bubuk
- Air secukupnya
- Minyak untuk menumis
Cara Membuat:
BACA JUGA:Daun Pepaya Bisa Diolah Jadi Masakan Enak dan Menyehatkan, 3 Resep Berikut Bisa Dicoba!
- Panaskan sedikit minyak di wajan. Tumis bawang putih, bawang bombay, cabai merah, serai, dan daun jeruk hingga harum.
- Tambahkan jamur tiram ke dalam wajan. Aduk-aduk hingga jamur mulai layu dan air yang keluar dari jamur menguap.
- Masukkan potongan paprika merah dan tomat. Aduk rata dan tumis sebentar hingga paprika dan tomat sedikit lunak.
- Tuangkan saus tiram, kecap manis, saus cabai, gula merah, garam, dan merica bubuk ke dalam wajan. Aduk rata hingga bumbu meresap ke dalam jamur dan sayuran.
- Tuangkan air secukupnya ke dalam wajan, cukup untuk menciptakan kuah yang sesuai dengan selera Anda. Biarkan kuah mendidih.
- Biarkan tumis jamur tiram dengan api sedang sampai jamur dan sayuran matang sesuai selera. Pastikan tidak terlalu lama agar sayuran masih renyah dan kuah mengental.
- Angkat tumis jamur tiram dari wajan dan sajikan langsung sebagai hidangan utama atau sebagai pelengkap nasi hangat.
Nah, itulah tadi beberapa resep masakan serba jamur tiram yang lezat dan menyehatkan. Selamat mencoba.