BENGKULU, RAKYATBENGKULU.COM - Salah satu sambal tradisional Indonesia yang unik dan jarang ditemui adalah sambal kecombrang.
Sambal kecombrang dikenal memiliki rasa yang khas dan sangat kuat.
Bumbu pedas ini memiliki rasa khas yang diperoleh dari kecombrang, tumbuhan yang juga dikenal dengan nama honje ataupun kantan.
Kecombrang terkenal memiliki aroma dan rasa yang kuat, serta mampu memberikan sentuhan yang eksotis pada masakan.
Berikut adalah resep sambal kecombrang yang wajib kamu coba di rumah:
BACA JUGA:Redakan Panas Dalam Hingga Cegah Kanker, Berikut 6 Manfaat Bunga Kecombrang untuk Kesehatan
1. Bahan-bahan yang Diperlukan
Untuk membuat sambal kecombrang yang kamu perlukan adalah beberapa bahan dasar yang mudah ditemukan di pasar tradisional maupun supermarket.
Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:
- Bunga kecombrang 2 tangkai, lalu iris tipis
- Cabai merah besar 5 buah, buang bijinya dan iris-iris tipis
- Cabai rawit merah10 buah, lalu iris tipis
- Bawang merah 6 siung, iris tipis juga
- Bawang putih 3 siung, iris-iris tipis
- Tomat 2 buah dan potong kecil-kecil