3 Resep Olahan Beras Ketan Hitam yang Enak, Ada Tape hingga Kue Lupis

- 1 sdm tepung tapioka, larutkan dengan 100 ml air.

- 4 cm jahe, digeprek.

Bahan Kuah Santan:

- 65 ml santan kental instant.

- 1/2 sdt garam halus.

- 2 lembar daun pandan, simpulkan.

- 1/2 sdm tepung maizena, larutkan.

- 300 ml air.

Cara membuat:

BACA JUGA:3 Resep Sayur Nangka Muda, Enak dan Bikin Ketagihan

- Didihkan air lalu masukkan daun pandan dan juga jahe, setelah itu masukkan ketan hitam, dan masak selama 5 menit dengan api yang besar.

- Setelah 5 menit, lalu matikan api kompor, dan tutup rapat panci selama 30 menit.

- Lalu setelah 30 menit, masak lagi selama 7 menit masih di dalam kondisi panci yang ditutup.

- Setelah ketan menjadi empuk, lalu masukkan gula merah sisir, garam dan juga vanili, sambil diaduk rata.

- Lalu tuangkan larutan tepung tapioka dan sambil diaduk-aduk, lalu matikan api.

Sumber: