3 Resep Masakan Rumahan Kesukaan Bapak-bapak, Rica-rica Ayam Kampung hingga Ikan Bakar

Bumbu Halus:

- 100 gram cabai rawit.

- 100 gram cabai keriting.

- 3 siung bawang putih.

- 9 siung bawang merah.

- 1 ruas jari kunyit.

- 1 ruas jari jahe.

Cara Membuat:

BACA JUGA:5 Resep Olahan Serba Jagung Manis yang Lezat dan Mengenyangkan

- Siapkan semua bahan lalu haluskan bumbu dengan cara diulek, bumbu ulek akan memberikan cita rasa dan tekstur yang lebih sedap. 

- Selanjutnya panaskan sedikit minyak kemudian tumis bumbu sampai harum. 

- Kemudian tambahkan daun jeruk, daun salam, batang serai, lengkuas, garam, gula merah sisir dan juga kaldu penyedap.

- Masak sampai daun salam layu. 

- Lalu tambahkan sedikit air, dan masukkan daging ayam ke dalam bumbu, lalu aduk rata. 

- Selanjutnya tutup wajan rapat-rapat untuk memasak  dan masak daging ayam bersama dengan bumbu api yang sedang sampai matang. 

Sumber: