Resep Pempek yang Kenyal Anti Keras: Tips Memilih Pengganti Ikan Tenggiri Agar Lebih Murah

Pengganti Ikan Tenggiri yang Murah

Buat kamu yang pengen hemat tapi tetap pengen makan pempek enak, tenang aja! 

Ada beberapa alternatif ikan yang bisa kamu gunakan sebagai pengganti ikan tenggiri:

BACA JUGA:Resep Bihun Kuah Sapi Iris Ala Chef Devina Hermawan, Cocok untuk Santap Siang

BACA JUGA:3 Resep Nugget Enak Ala Rumahan yang Cocok untuk Lauk Anak

1. Ikan Patin: Rasanya mirip dengan ikan tenggiri dan harganya lebih murah.

2. Ikan Lele: Tekstur dagingnya cocok untuk pempek, dan harganya ramah di kantong.

3. Ikan Gabus: Selain murah, ikan gabus juga sering dipakai buat pempek karena rasanya enak.

Dengan menggunakan ikan-ikan di atas, kamu tetap bisa menikmati pempek yang enak tanpa harus keluar banyak uang.

BACA JUGA:Dijamin Bikin Ketagihan! Ini Dia 3 Resep Masakan Serba Sambal Ijo yang Lezat

BACA JUGA:Bonggol Pisang Bisa Diolah Jadi Hidangan Lezat dan Nikmat, 3 Resep Ini Bisa Dicoba di Rumah

Tips Membuat Pempek Tidak Keras

Nah, biar pempek kamu nggak keras dan tetap kenyal, ada beberapa tips yang bisa kamu ikuti:

1. Gunakan Air Es: Saat mencampur adonan ikan, selalu gunakan air es. 

Ini membantu menjaga tekstur pempek agar tetap kenyal.

Sumber: