Kentang atau Ubi: Mana yang Lebih Baik untuk Diet?

• Kentang: Kentang rebus punya indeks glikemik sekitar 78, yang termasuk tinggi.

Artinya, kentang bisa membuat gula darah naik lebih cepat, sehingga mungkin kurang ideal bagi yang ingin menjaga kestabilan gula darah, terutama bagi penderita diabetes.

• Ubi: Di sisi lain, ubi punya indeks glikemik yang lebih rendah, sekitar 63.

Ini berarti ubi akan melepaskan gula ke dalam darah lebih lambat, menjadikannya lebih stabil untuk kamu yang ingin menjaga kadar gula darah selama diet.

Jadi, dalam hal pengaruh terhadap gula darah, ubi punya keunggulan karena lebih lambat dicerna tubuh, sehingga lebih ramah buat diet dan kesehatan metabolik.

BACA JUGA:Diet Ala Prilly Latuconsina Bikin Lebih Aktif dan Tidak Menyiksa, Bisa Ditiru!

BACA JUGA:Resep Mousse Choco Oat Enak Ala Chef Devina Hermawan, Rendah Kalori dan Cocok untuk Menu Diet

4. Kandungan Nutrisi: Mana yang Lebih Lengkap?

• Kentang: Kentang kaya akan vitamin C, yang penting buat sistem imun dan kesehatan kulit kamu.

Kentang juga mengandung vitamin B6, kalium, serta zat besi yang baik buat kesehatan jantung dan otot.

• Ubi: Ubi juga nggak kalah keren dari segi nutrisi.
Ubi mengandung beta-karoten (pro-vitamin A), yang bagus banget buat kesehatan mata dan kulit. 

Selain itu, ubi juga mengandung vitamin C, B6, dan kalium yang membantu menjaga tekanan darah.

Kalau kamu butuh vitamin A, ubi jelas lebih unggul.
Tapi kalau kamu mau vitamin C dan kalium, kentang tetap jadi pilihan yang oke.

BACA JUGA:Resep Ham Ayam Tanpa Tepung Ala Devy Anastasia, Cocok untuk Diet

BACA JUGA:Bukan Hanya untuk Diet! Ini 8 Pilihan Makanan Sehat Menyegarkan Organisme Anda

Sumber: