Kacang yang akan jadi perbandingan dan dijelaskan kandungannya adalah kacang tanah.
Nutrisi dalam kacang tanah dalam 100 gram (3 ons) adalah:
Kalori: 567
Air: 7 persen
Protein: 25,8 gram
Karbohidrat: 16,1 gram
Gula: 4,7 gram
Serat: 8,5 gram
Lemak jenuh: 6,28 gram
BACA JUGA:Tanpa Obat! Inilah 6 Cara Alami Mengobati Asam Urat, Salah Satunya Perbanyak Asupan Air Putih
Lemak tak jenuh tunggal: 24,43 gram
Lemak tak jenuh ganda: 15,56 gram
Omega-6: 15,56 gram
Dalam 100 gram kacang tanah terdapat kadar purin sekitar 190 mg.
Kacang tanah juga memiliki kandungan nutrisi seperti sumber protein dan lemak yang baik.
Arachin dan conarachin adalah protein yang paling banyak dalam kacang tanah.