
6. Empal Gentong siap disajikan dengan lontong dan taburan bawang goreng, kucai serta cabai tumbuk.
Soto Udang (Medan)
Bahan:
- 500 gram udang besar
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 3 cm kayu manis
- 1 lembar daun salam
- 6 lembar daun jeruk
- 3 buah kapulaga
- 3 butir cengkih
- 600 ml santan dari 1/2 kelapa
- 1 bungkus kaldu ayam
BACA JUGA:4 Resep Kering Tempe Tahan Lama, Stok Lauk untuk Buka dan Sahur Beberapa Hari
Bumbu Halus:
- 10 butir bawnag merah