- 2 lembar daun salam.
- 3 lembar daun jeruk.
- 1 batang serai.
- 1 sdm air jeruk nipis.
- Garam.
- Kaldu bubuk.
- Gula.
BACA JUGA:Resep Sederhana Gulai Tunjang Ala Restoran Padang, Kuah Gurih dengan Rasa Pedas yang Nikmat
Bumbu Halus:
- 8 buah bawang merah.
- 4 siung bawang putih.
- 4 buah kemiri.
- Cabai keriting sesuai selera.
- 2 ruas jari kunyit.
- 1 ruas jari jahe.
- 1/2 sdt jinten.