- 3 lembar daun jeruk
- 3 cm kunyit, geprek
- 3 cm jahe, geprek
BACA JUGA:Wajib ! Hindari 10 Makanan Ini bila Punya Riwayat Kolesterol Tinggi
- 1 sdt merica bubuk
- 1 batang serai, geprek
- 2 lembar daun salam
- garam dan kaldu bubuk secukupnya
Cara membuat:
1. Rebus semua bumbu geprek hingga mendidih dan pastikan air rebusan cukup untuk merendam ayamnya nanti.
2. Masukkan ayam yang sudah dibersihkan ke dalam rebusan bumbu geprek yang sudah mendidih.
3. Tata daging ayam dengan merata hingga bumbu merendamnya.
BACA JUGA:Jangan Malas Gerak, Kenali 4 Cara Benar Menurunkan Kolesterol Jahat
4. Tutup panci dan masak dengan api sedang hingga air menyusut dan ayam matang sempurna.
5. Aduk balik sesekali agar matangnya merata.
6. Setelah matang, tiriskan dan ayam ungkep dengan bumbu geprek pun sudah siap dinikmati tanpa perlu digoreng lagi.