3. Masukkan daging ayam yang sudah dibalut bumbu ke panci, tambahkan lengkuas dan daun salam.
4. Tambahkan air secukupnya, masak hingga daging empuk atau air menyusut.
Angkat daging ayam dan tiriskan.
5. Panggang sebentar sampai terlihat agak kering dan kecoklatan, lalu sajikan dengan sambal.
BACA JUGA:7 Manfaat Buncis untuk Kesehatan, Baik untuk Kesuburan Wanita
3. Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning
Bahan:
- 1 kg ayam potong, bersihkan
- Bumbu halus:
- 7 siung bawang putih
- 2 ruas kunyit
- 2 batang serai, memarkan
- 1 ruas jahe
- 1 sdt ketumbar
- 1/2 sdt merica butir
- 2 sdt garam