- Campur semua bahan, lalu aduk rata sampai gula pasir larut.
- Kukus dengan api besar yaitu selama kurang lebih 30 menit.
- Lalu angkat dan diamkan selama 15 menit.
- Aduk dengan menggunakan mixer selama kurang lebih 5 menit dengan kecepatan yang tinggi.
- Kemudian bentuk adonan mochi masing-masing seberat 15 gram dan isi dengan buah durian seberatnya 10 gram.
- Selanjutnya baluri dengan tepung maizena yang sudah disangrai tadi.
- Kemudian letakkan pada piring dan saji kue mochi siap disajikan.
BACA JUGA:4 Resep Sambal Ijo Mudah dan Praktis, Pedas Gurihnya Menggugah Selera Makan
2). Resep Mochi Pisang Cokelat
Bahan-bahan:
- 165 gram tepung ketan.
- 15 gram tepung maizena.
- 60 gram gula halus.
- 265 ml air.
- 1 sdm minyak.
BACA JUGA:4 Resep Sayuran untuk Ibu Menyusui, Sehat, Bergizi, ASI Semakin Lancar