- Lalu tumis bumbu halus dengan daun jeruk, dan masukkan jengkol.
- Kemudian tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk, lalu aduk rata dan masak sampai bumbu meresap, angkat dan sajikan.
3). Rendang Jengkol Santan
BACA JUGA:3 Resep Opor Ayam Kuah Kuning, Gurih dan Menggugah Selera
Bahan-Bahan:
- 250 gram jengkol.
- 200 ml santan cair.
- 3 butir bawang merah.
- 2 siung bawang putih.
- 4 buah cabai merah besar.
- 5 buah cabai rawit.
- 1 ruas jahe.
- 1 ruas lengkuas
- 2 lembar daun salam.
- 1 batang serai.
- garam, gula, dan lada bubuk secukupnya.