1 tempe
5 bawang merah
2 siung di bawah putih
1 sdm ketumbar
1 gula merah
3 lembar daun salam
2 cm lengkuas
1 cm jahe
Garam, kecap, dan asam jawa secukupnya
BACA JUGA:Air Rebusan Alang-Alang, Berikut 7 Manfaatnya untuk Kesehatan Bisa Meredakan Panas Dalam
Cara membuat tempe bacem:
- Haluskan semua bumbu.
- Panaskan air secukupnya, lalu masukkan bumbu halus dan tempe ke dalam wajan.
- Diamkan hingga air menyusut dan bumbu meresap merata ke dalam tempe, tes rasa.
- Setelah bumbu dan air meresap, angkat dan pindahkan ke piring saji.
2. Steak tempe