- 3 cm lengkuas, memarkan.
- 5 buah cabai merah, bersikan bijinya.
- 400 ml santan kental.
- Garam secukupnya.
- Gula secukupnya.
- Minyak untuk menumis.
Bumbu Halus:
BACA JUGA:3 Resep Olahan Serba Daging Kambing untuk Idul Adha
BACA JUGA:Resep Sup Iga Sapi Asam Pedas, Olahan Daging Sapi Enak untuk Hari Raya Idul Adha
- 10 buah cabai rawit sesuai dengan selera.
- 6 siung bawang putih.
- 8 butir bawang merah.
- 2 cm kunyit.
- 3 cm jahe.
- 2 sdm ketumbar bubuk.
- 1 sdt jinten bubuk.