- Haluskan kuning telur asin hingga lembut. Campurkan dengan sedikit minyak goreng hingga menjadi pasta.
- Panaskan minyak dan mentega dalam wajan. Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai hingga harum.
- Masukkan lobster ke dalam wajan, tambahkan garam dan merica. Aduk hingga lobster terbalut bumbu.
- Setelah lobster hampir matang, tambahkan pasta kuning telur asin. Aduk rata hingga semua bahan tercampur.
- Masak hingga lobster matang dan bumbu meresap. Angkat dan sajikan.
- Taburi dengan daun bawang cincang sebagai hiasan.
- Sajikan Lobster Goreng Telur Asin selagi hangat dengan nasi putih atau nasi goreng.
4. Resep Lobster Bakar Jimbaran
Bahan-bahan:
BACA JUGA:Dessert Jadul yang Rasanya Manis, Resep Kue Ketan Srikaya Gula Merah Cocok Buat Camilan Nonton
- 2 ekor lobster ukuran sedang
- 4 sendok makan minyak zaitun
- 3 siung bawang putih haluskan
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan saus sambal