- Garam secukupnya
Bahan Pelengkap:
- Kelapa parut, sangrai hingga kecokelatan
- Garam secukupnya
Cara Membuat:
BACA JUGA:Resep Membuat Manisan Pepaya Muda, Camilan Simpel yang Enak dan MenyehatkanBACA JUGA:3 Resep Sate yang Enak dan Mudah Dibuat di Rumah, Bumbu Kuahnya Sangat Terasa!
- Rebus kacang hijau yang sudah direndam semalam dengan air secukupnya dan daun pandan dalam panci besar. Masak dengan api sedang hingga kacang hijau menjadi lunak dan hancur. Jika airnya mulai berkurang, tambahkan air panas sesuai kebutuhan.
- Setelah kacang hijau lunak, tambahkan santan dan gula merah yang sudah disisir halus. Aduk rata dan biarkan mendidih lagi. Aduk secara berkala agar santan tidak pecah.
- Koreksi rasa dengan garam secukupnya. Pastikan manisnya bubur sesuai dengan selera Anda.
- Angkat bubur kacang hijau dan sajikan panas dalam mangkuk.
- Bubur kacang hijau biasanya disajikan dengan taburan kelapa parut sangrai di atasnya untuk memberikan tekstur dan rasa yang kaya.
- Bubur kacang hijau juga bisa disajikan dingin, terutama di musim panas. Untuk penyajian dingin, biarkan bubur dingin di lemari es sebelum disajikan, dan tambahkan es serut atau es batu saat akan disantap.
BACA JUGA:Sensasi Pedasnya Bikin Ketagihan, Ini Resep Chilli Oil Ala Rumahan yang Lezat
BACA JUGA:Resep Risol Mayo yang Lumer di Mulut dan Bikin Ketagihan, Cobain Yuk!
2. Resep Bubur Ayam
Bahan-bahan: