- Air secukupnya
- Minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 cm jahe
- 2 cm kunyit
- 4 buah cabai merah keriting bisa sesuai selera pedasnya
3 Resep Serba Gulai yang Menggugah Selera, Salah Satunya Ada Gulai Umbi Singkong--Instagram.com/ makpanas131
BACA JUGA:Resep Bihun Kuah Sapi Iris Ala Chef Devina Hermawan, Cocok untuk Santap Siang
BACA JUGA:3 Resep Nugget Enak Ala Rumahan yang Cocok untuk Lauk Anak
Cara Memasak:
- Tumis bumbu halus (bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, dan cabai merah keriting dengan sedikit minyak hingga harum dan matang.
- Setelah bumbu halus matang, tambahkan santan ke dalam panci. Aduk rata dan biarkan mendidih di atas api sedang.
- Masukkan potongan pisang muda ke dalam panci berisi santan dan bumbu. Aduk perlahan agar pisang meresap bumbu dengan baik.
- Tambahkan daun salam, lengkuas, serai, dan daun jeruk ke dalam panci. Aduk rata dan biarkan gulai pisang muda mendidih hingga pisang empuk dan bumbu meresap.