Jenis Pengawet Makanan Berbahaya yang Perlu Diwaspadai, Demi Kesehatan Jangka Panjang

BACA JUGA:Jaga Kesehatan Tulang dengan 7 Buah Kaya Kalsium yang Bermanfaat untuk Tubuh

Waspadai pada produk:

- Minuman bersoda

- Jus kemasan

- Saus tomat dan saus sambal

2. Nitrat dan Nitrit

Nitrat dan nitrit sering digunakan dalam produk daging olahan seperti sosis, kornet, dan ham.

Ini untuk mempertahankan warna merah segar serta mencegah pertumbuhan bakteri berbahaya.

BACA JUGA:Jelang Lebaran, Petugas Kebersihan Bengkulu Terima Sembako dari DPD REI dan Pemkot

BACA JUGA:Barang yang Dibeli Kelas Menengah Demi Gengsi, tapi Tak Dibeli Orang Kaya

Namun, ketika dimasak pada suhu tinggi, senyawa ini dapat berubah menjadi nitrosamin.

Sehingga berpotensi menyebabkan kanker, terutama kanker lambung dan usus besar.

Waspadai pada produk:

- Sosis dan nugget

- Daging asap

- Kornet dan daging kalengan