Resep Gulai Tambunsu, Kuliner Berbahan Usus Sapi Asal Sumatera Barat

· 1 kg usus sapi

· 5 butir telur ayam

· 5 butir telur bebek, agar adonannya sedikit agak keras.

· 2 butir kelapa, sisihkan santan kental sekitar 1 liter.

Bumbu:

Untuk bahan pengisi usus:

BACA JUGA:Ketahui Khasiat Luar Biasa Bawang Putih untuk Kesehatan Tubuh

· 2 butir bawang merah

· 2 siung bawang putih

· 1 sdt cabe merah giling

· 1 sdm kemiri giling

· Garam secukupnya

Bahan Kuah (gulai):

BACA JUGA:Jangan Salah, Ini Perbedaan Nasi Biryani, Kebuli dan Mandhi Asal Timur Tengah

· 10 buah cabe merah

Sumber: