3 Resep Gulai Kepala Ikan Kakap yang Enak dan Tanpa Ribet, Santapan Nikmat untuk Kumpul Keluarga

- 1 ruas jahe.

- 3 buah kemiri.

Cara membuat:

- Bersihkan kepala ikan kakap, dan beri garam dan air jeruk nipis diamkan selama 10 menit lalu cuci bersih.

- Setelah ikan bersih, lalu siram dengan air panas secukupnya dengan tujuan supaya ikan tidak amis dan hancur saat dimasak nanti.

- Haluskan semua bumbu halus dengan minyak goreng supaya tidak perlu tambah air.

- Lalu iris bumbu iris dan tumis dengan minyak sedikit sampai harum, setelah harum masukan bumbu halus, daun jeruk, dan juga sereh, masak lagi sampai setengah matang.

- Setelah harum atau setengah matang kemudian masukan santan yang di campur dengan air, dan masak sekitar 10 menit.

- Kemudian masukan kepala ikan kakap merah dan asam kandis masak sampai matang.

- Setelah ikan matang lalu masukan cabai rawit merah dan juga daun singkong.

- Lalu beri garam, penyedap lalu dan matikan api dan sajikan.

3). Resep Gulai Ikan Kakap Merah

BACA JUGA:4 Resep Menu Ikan Bakar Gurih, Enak dan Bumbu Meresap, Cocok untuk Santapan Kumpul Keluarga Besar

Bahan-bahan:

- 1 kepal ikan kakap merah di belah menjadi 2.

Sumber: